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Luppolo per birra Pilgrim (100 gr)Disponibile in vendita su Polsinelli in pratiche buste in alluminio termosaldate da 100 gr, il luppolo inglese Pilgrim è consigliato per la preparazione di birre Pale Ale, Ipa e Bitter ad alta fermentazione e poco carbonate. Il luppolo Pilgrim in pellets,
Visita il negozioLuppolo per birra Americano Citra (100 gr)Proposto in confezione da 100 grammi, il luppolo Citra è una varietà americana estremamente popolare e apprezzata, dalle caratteristiche speciali che ne fanno un must have per chi cerca un ingrediente da aroma capace di valorizzare al massimo
Visita il negozioMalto in grani Château Pilsen 2R - 3,5 EBC (1 kg)Il Pilsner è uno dei malti più utilizzati in Europa continentale per la produzione delle birre chiare tedesche. Il malto d’orzo Pilsner in grani, si connota per l’elevato contenuto di proteine, che rendono necessaria la
Visita il negozioLievito secco per birra Fermentis Saflager W-34/70Lievito tedesco utilizzato in tutto il mondo dai produttori di birra. Permette di produrre birre beverine con un profilo bilanciato tra floreale e fruttato e dal gusto pulito. Grazie alle sue proprietà è diventato ormai il lievito per
Visita il negozioLuppolo per birra Fuggle (100 gr)Il luppolo per birra Fuggle T90 in vendita su Polsinelli è offerto in una confezione da 100 gr, in pellets ottenuti dalla macinazione e pressatura in piccoli grani. Fuggle è un luppolo d’aroma inglese, impiegato per la produzione di birre
Visita il negozioLuppolo per Birra Magnum (100 gr)Il luppolo magnum è oggi uno dei prodotti amaricanti più apprezzati per la produzione di birra. Nato nella città tedesca di Hull negli anni ‘80, è il risultato dell’incrocio tra la varietà Galena e un luppolo maschile
Visita il negozioLievito secco Fermentis Safale BE-256 (11,5 g)IL lievito secco SafAle™ BE-256 è un lievito speciale che raccomandiamo nella produzione di birre d'Abbazia, birre caratterizzate da un altro grado alcolico. La fermentazione è veloce e rilascia aromi sottili e ben bilanciati. In
Visita il negozioFiocchi d'avena (1 kg)I fiocchi d’avena vengono utilizzati nella produzione di birra per aumentare il corpo e la tenuta di schiuma della birra. Usati nelle Bière Blanche ed in alcune Stout. Si tratta di fiocchi di cereali gelatinizzati da cui è possibile estrarre degli zuccheri
Visita il negozioLuppolo per birra Aramis (100 gr)Il luppolo Aramis è stata la prima varietà sviluppata in Francia eriditando l'aroma dallo Strissel Spalt, luppolo da quale deriva. Differentemente dall Strissel Spalt ha però presenza di alfa acidi e oli maggiore. Viene utilizzato per l'aroma con
Visita il negozioLievito Birra Safbrew S-33Il lievito Safbrew S-33 per Birra si presenta come un articolo di grande qualità, molto apprezzato da tutti i produttori e gli esperti del settore per il suo profilo fruttato e floreale. Presentato in comode confezioni da 11,5 g. il lievito secco Safbrew S-33
Visita il negozioLuppolo per birra Amarillo da (100 gr)Questo luppolo di varietà americana a medio a.a.% viene utilizzato per amaro e sorpattutto per il suo aroma intenso, agrumato e floreale. Simile al Cascade è usato fortemente nella produzione di birre stile Ale e IPA. Consigliamto fortemente per il
Visita il negozioFiocchi d'orzo da 1 kgUtilizzati in alcuni stili di birre Bitter e Stout, i iiocchi d'orzo aumentano il corpo e la tenuta di schiuma della birra donandole gusto speziato di cereale. Si presentano come fiocchi di cereali gelatinizzati con la possobilità di estrarre gli zuccheri che
Visita il negozioMalto in grani Château Pale Ale - EBC 7-10 (5 kg)Il malto Pale Ale è utilizzato come base per la produzione di birre tradizionali inglesi sino all’80% di miscela, per ottenere un sapore intenso e un colore ambrato scuro, con sfumature dorate. Il malto per birra Pale Ale da 5 kg si
Visita il negozioLuppolo per birra Simcoe (100 gr)Ingrediente estremamente popolare tra gli homebrewers e i produttori statunitensi, il luppolo Simcoe da 100 gr su Polsinelli è un ottimo amaricante per birre IPA e Pale Ale americane. Si tratta di un incrocio protetto da brevetto e marchio registrato,
Visita il negozioLuppolo per birra Columbus (100 gr)Parte della famiglia dei luppoli CTZ, il Columbus è un ingrediente estremamente popolare tra le grandi aziende produttrici e gli homebrewer, che Polsinelli offre in confezioni da 100 grammi. Gli alti livelli di alpha acidi, che oscillano tra il 14.5 e il
Visita il negozioMalto in grani Château Acid (1 kg)Il malto in grani Château Acid è un malto d’orzo acido con lactobacilli che diminuisce il PH e viene utilizzato nella produzione di birra a base di acqua ricca di bicarbonato di sodio.Il malto in grani Château Acid migliora
Visita il negozioLuppolo per birra Saaz (100 gr)Il luppolo Saaz, proposto in confezione da 100 grammi, è uno degli ingredienti per birra più popolari, una tipologia conosciuta e diffusa per produrre artigianalmente o nello stabilimento bevande di tipo lager e pilsner, tipiche dell’Europa Centrale
Visita il negozioLuppolo per Birra Hallertauer Tradition (100 gr)Simbolo della migliore birra bavarese, il luppolo Hallertauer Tradition, offerto in vendita online da Polsinelli in pellet da 100 grammi, è un ingrediente speciale per homebrewer e professionisti. Originario della nota regione tedesca, famosa
Visita il negozioMalto in grani Château Biscuit, 50 EBC da 1 kgCastle Malting, il più antico maltificio di Belgio ed uno dei primi produttori di malto al mondo, situato nelle immediate vicinanze dello splendido castello di Beloeil. Dalle tradizioni secolari del malto belga ed introducendo audaci
Visita il negozioLievito Eno B (100 g)Lievito selezionato per vinificazione.Ceppi selezionati di Saccharomyces cerevisaie.PER VINI BIANCHIProprietà: Alta attività fermentativaUso: Per rapido avviamento delle fermentazioni di mosti d'uva.Applicazione: Aggiungere il lievito in quantità da 5 a 10
Visita il negozioLuppolo per Birra Nelson Sauvin da (100 gr)Il luppolo Nelson Sauvin, originario della Nuova Zelanda, prende il nome ispirandosi al vitigno Sauvignon Blanc. Come questo vitigno, presenta un aroma intenso e fruttato con sentori di uva spina e uva bianca, oltre a passion fruit, pompelmo e mandarino.
Visita il negozioLievito Birra Fermentis Saflager S-23 (11,5 g)Il Saflager S-23 è un ceppo di lievito da birra Saccharomyces Cerevisiae caratterizzato da bassa fermentazione. Originario di Berlino, il lievito secco Saflager S-23, conosciuto con il codice RH, è particolarmente apprezzato per la sua
Visita il negozioLievito Eno A (100 g)Lievito selezionato per vinificazione.Ceppi selezionati di Saccharomyces cerevisaie.PER TUTTI I VINIProprietà: Alta attività fermentativaUso: Per rapido avviamento delle fermentazioni di mosti d'uva.Applicazione: Aggiungere il lievito in quantità da 5 a 10
Visita il negozioLuppolo per birra Styrian Golding (100 gr)Styrian Golding è un luppolo da birra originario del centro Europa, nello specifico della Slovenia e Austria: il suo nome deriva infatti dalla Stiria, una regione austriaca dove fu per lungo tempo coltivato, mentre l’appellativo ad esso spesso
Visita il negozioMalto in grani Château Special B 300 EBC da 1 kgCastle Malting, il più antico maltificio di Belgio ed uno dei primi produttori di malto al mondo, situato nelle immediate vicinanze dello splendido castello di Beloeil. Dalle tradizioni secolari del malto belga ed introducendo audaci
Visita il negozioLuppolo per birra Sorachi Ace (100 gr)Il Sorachi Ace è un luppolo per birra molto particolare, proveniente dal Giappone e oggi utilizzato per la creazione di stili come Indian Pale Ale e Saison. Viene utilizzato sia per aroma che amaro, per via dell’alta percentuale di alpha
Visita il negozioLievito per Spumante Eno S (25g)Il lievito per spumante Eno S è un prodotto di ottima qualità impiegato dai produttori vitivinicoli per il rapido avviamento della fermentazione dei mosti di uva. Ideale per valorizzare il potenziale intrinseco degli uvaggi, il lievito per spumanti Eno S
Visita il negozioLuppolo per birra Mandarina Bavaria (100 gr)Il luppolo Mandarina Bavaria, proposto nella confezione da 100g, in pellets ottenuti da una pressatura e macinatura in piccoli grani, si caratterizza per il piacevole aroma fruttato, che rivela note di mandarino ed una punta dolce. Percettibili anche i
Visita il negozioLuppolo East Kent Golding (100 gr)Vera e propria DOC britannica, l’East Kent Golding, noto anche come EKG, è uno dei luppoli da birra più famosi del Paese. Originario del Kent, il ‘giardino d’Inghilterra’ situato nell’area sud-orientale della Gran
Visita il negozioLievito WB-06 Fermentis SafbrewIdeale per le attività di piccoli produttori, aziende e di amanti dell’homebrewing, il lievito WB 06 offerto in confezione da 11,5 g è un ingrediente di ottima qualità per la realizzazione di birre artigianali. Concepito principalmente per la
Visita il negozioMalto in grani Château Abbey (1 kg)Il malto in grani Château Abbey è un malto belga bruno prodotto grazie ad una germinazione speciale ed essiccazione fino a 110°C. Rilascia un forte sapore di pane cotto, di noce e frutta. Come sapore di partenza presenta qualche nota
Visita il negozioMalto in grani Château Pilsen 2R - 3,5 EBC (5 kg)Il Pilsner è uno dei malti più utilizzati in Europa continentale per la produzione delle birre chiare tedesche. Il malto d’orzo Pilsner in grani, si connota per l’elevato contenuto di proteine, che rendono necessaria la
Visita il negozioMalto in grani Château Peated (1 kg)Il malto in grani Château Peated (Tourbé) viene affumicato durante il processo d’essicazione. Dona alla birra gusto e aroma affumicati, tipici per le birre dallo stile tedesco classico. Le birre affumicate fabbricate con malto
Visita il negozioKit per Spumante: Lievito ENO S e Fosfati ESSELo store di Polsinelli ti propone il kit per fare lo spumante composto dal lievito Eno S nella confezione da 25 grammi e fosfati ESSE nella confezione da 6 grammi. Il kit per produrre lo spumante offre una combinazione di prodotti di alta qualità
Visita il negozioMalto in grani Château Cara Gold (1 kg)Proposto in confezione da 1 kg, il malto in grani Cara Gold di Chateau Castle Malting® è un ingrediente di qualità per la produzione di birre brune e scure. Caratterizzato da un colore scuro, stile caramel Belga, il malto Cara Gold in
Visita il negozioLievito secco Fermentis Safale K-97 (11,5 g)Il lievito secco per birra Fermentis Safale K-97 è adatto per le birre Ale. Tra le sue caratteristiche primarie la capacità di produrre una schiuma densa durante la fermentazione. Adatto ad alte fermentazioni ed idoneo anche per la produzione
Visita il negozioMalto in grani Château Wheat Blanc da 5 kgBase perfetta per homebrewer e birrifici professionali, il malto Wheat Blanc di Chateau dona alla propria bevanda pienezza stabilizzandone la schiuma. Prodotto dalla nota Castle Malting, il Wheat Blanc presenta delle caratteristiche che ne fanno la
Visita il negozioCaglio in polvere tipo "C" imcu 400 (10 gr)Il caglio in polvere è un prodotto 100% naturale Made in Italy, contenente enzimi estratti da abomasi di vitello. Il processo produttivo si realizza impiegando una tecnologia tradizionale, svolta per gran parte manualmente. Grazie ad una fase di
Visita il negozioMalto in grani Château Chocolat 900 EBC (1 kg)Il malto belga Château Chocolat viene essiccato a 220°C e poi rapidamente raffreddato nel momento in cui il colore desiderato è stato ottenuto. Quindi grazie all'alta temperatura ottiene un colore marrone scuro ed è
Visita il negozioLievito secco Fermentis Safale BE-134 (11,5 g)SafAle™ BE-134 è un lievito Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus ed è caratterizzato da un’attenuazione particolarmente elevata. Questo ceppo è raccomandato per birre tipo le Saison belghe. Dona aroma fruttati con un
Visita il negozioMalto in grani Château Pale Ale - EBC 7-10 (1 kg)Il malto Pale Ale è utilizzato come base per la produzione di birre tradizionali inglesi sino all’80% di miscela, per ottenere un sapore intenso e un colore ambrato scuro, con sfumature dorate. Il malto per birra Pale Ale da 1 kg si
Visita il negozioLievito Birra Fermentis Safbrew T-58 (11,5 g)Il Fermentis Safbrew T-58 è un lievito speciale, caratterizzato da una densità finale particolarmente alta e apprezzato soprattutto per i suoi aromi leggermente pepati e speziati, dovuti alla sua alta concentrazione di esteri. Apprezzato per
Visita il negozioMalto per Birra Château Wheat Blanc 1 KgIl malto Wheat Blanc da 1 Kg in vendita su Polsinelli è un prodotto di qualità perfetto per gli homebrewer appassionati e per chi gestisce un birrificio professionale. Fornito dalla rinomata Castle Malting, è in grado di donare al
Visita il negozioMalto in grani Vienna da 1 kgCaratterizzato dal classico colore ambrato, il malto Vienna è l’ingrediente ideale per produrre le birre dell’omonimo stile. Questo malto da birra belga viene proposto in buste da 1 Kg, da conservare in uno spazio fresco e pulito a una temperatura non
Visita il negozioMalto in grani Château Munich Light 13-17 EBC (1 kg)Ideale per produrre una birra dal caratteristico aroma di grani, il malto Château Munich Light in busta da 1 kg permette ad appassionati di homebrewing e piccoli birrifici di ottenere una bevanda dal colore ricco e dal gusto deciso. Il
Visita il negozioMalto in grani Château Smoked (1 kg)Il malto in grani Château Smoked viene affumicato con legno di faggio. Con questo metodo di produzione assicura alla birra un intenso e dolce aroma di fumo. Il malto in grani Château Smoked è enzimaticamente attivo e viene usato in una
Visita il negozioLievito secco Fermentis Safale US-05 (11,5 g)Il celebre ceppo di lievito “Ale” americano è finalmente disponibile come lievito secco pronto per l’inoculo. Idoneo a produrre birre ben bilanciate con basso diacetile e retrogusto parecchio pulito e fresco. Forma un ottimo
Visita il negozioMalto in grani Château Spelt (1 kg)Il malto in grani Château Spelt(grano) è un malto pallido e ben modificato. Viene prodotto da una specie di grano duro (cimelio di grano) ed ha un livello proteico più alto rispetto ad altri malti. Il malto in grani Château Spelt
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